400 g de casarecces, Huile d'olive, 2 échalotes, 10 g de beurre, 10 brins de thym, 10 cl de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide allégée, 40 g de pignons de pin
1. Cuisez les casarecces à l'eau bouillante salée selon les indications de l'emballage, égouttez les et mélangez les à l'huile d'olive.
2. Pelez et hachez 2 échalotes. Faites les fondre dans une sauteuse avec le beurre chaud. Ajoutez les brins de thym émiettés. Remuez quelques minutes sur feu doux, mouillez avec le bouillon de volaille et la crème liquide. Mijotez 5 min.
3. Faites griller les pignons de pin à la poêle. Ajoutez les dans la sauteuse avec les pâtes. Remuez quelques instants sur feu doux et servez.
Si vous n'avez pas de casarecces, vous pouvez utiliser des macaronis
Préparation 
Cuisson 
