3 oeufs, 160 g de sucre, 150 de farine avec poudre levante, 150 de beurre demi sel mou, 10 abricots, 200 g de sucre
1. Préchauffez le four à th.6 (180°C). Coupez les abricots en deux et dénoyautez les. Rangez les dans un moule à cake anti adhésif.
2. Dans une casserole sur feu vif, caramélisez le sucre avec 2 cuillères d'eau. Arrosez les abricots du caramel et cuisez les au four 25 min en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient confits. Laissez refroidir.
3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine, puis le beurre, et versez sur les abricots. Enfournez pour 40 min.
Préparation 
Cuisson 
