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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Palmiers jambon fromage

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Fiche recette - Apero
 

Hélène

Préparation 10 minutes
Repos 30 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Palmiers jambon fromage



2.4 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée, 100 g de fromage râpé, 3 ou 4 tranches de jambon blanc

 

 

Dérouler la pâte sur son papier. Couper les 4 bords ronds de la pâte afin d'en faire un carré.

Mettre une bonne couche de fromage râpé puis étaler les tranches de jambon blanc sans trop les faire se chevaucher.
Enrouler la pâte garnie sur elle-même sur 2 des côtés. Les 2 rouleaux ainsi faits doivent se toucher au centre.
Envelopper ce rouleau dans le papier sulfurisé fourni avec la pâte et placer au congélateur 30 minutes, les palmiers seront beaucoup plus faciles à trancher une fois la préparation solidifiée.

Sortir du congélateur et couper des tronçons de 5 mm d'épaisseur environ avec un bon couteau et placer ces palmiers sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Faire cuire au four (à 200°C) une vingtaine de minutes.
   
Servir tiède ou froid.

Une recette de duduchefamilly - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_palmiers-jambon-fromage_250140.htm


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