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Recette de cuisine > Recette de plat > Endives au jambon

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Fiche recette - Plats
 

Peggy

 
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Endives au jambon



3.2 / 5  -  6 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 2 personnes

2 endives, 70g de gruyère râpé, 2 tranches de jambon blanc, 1 sachet de préparation pour béchamel, 25cl de lait, Noix de muscade moulue
 

 

Coupez la base des endives et faites les cuires en mode steam au micro-ondes pendant 8 minutes. Les égoutter sur du papier absorbant.
Faire chauffer le four. Faire bouillir 25cl de lait, y ajouter le sachet de béchamel et une pincée de noix de muscade. Coupez le feu quand le mélange devient crémeux.
Roulez les endives dans les tranches de jambon et les disposer dans un plat à gratin.
Couvrez les endives/jambon de béchamel et parsemez de gruyère râpé.
Mettre dans le four pendant 20 minutes à 180°.

Une recette de peggy - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_endives-au-jambon_250134.htm


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