3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier, 100g de gruyère râpé, 100 gr d'oignons, 200 gr de lardons (fumés ou pas), beurre, 1 cuillere a soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de crème épaisse, sel, poivre.
Préchauffez le four à 180°,
Emincez les oignons, les faire revenir avec du beurre, la cuillère d'huile, salez, poivrez. Faire blondir puis ajoutez les lardons et faire rissoler. Hors du feu, versez la crème.
A part travaillez les oeufs, la farine,la levure. Incorporez l'huile et le lait chauffé, puis le gruyère. Mélangez.
Incorporez aux oignons, crème et lardons.
Versez dans un moule non beurré et cuire 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
