40 gr de chocolt noir, 80 gr de farine, 40 gr de cacao amer, 100 gr de sucre, 1/2 litre de lait entier.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Faire chauffer le lait.
melanger tous les autres ingrédients au fouet.
Cuire comme une crème patissière.
Mettre au réfrigérateur.
Préparation 
Cuisson 
