Lave, limpe e tire as sementes das maçãs fazendo um buraco ao meio delas (não tire as cascas).
Coloque numa assadeira e encha cada buraco com açucar, e por cima um pouco de vinho do porto.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Pode servir quentes ou frias.
Se quiser troque o vinho do Porto por creme de leite liquido.