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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Jardinière de printemps

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Fiche recette - Apero
 

marjorie

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Jardinière de printemps



3,5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

150g de mangetout, 1 botte de jeunes navets, 1 botte de carottes nouvelles, 500g de brocoli , 2 branches de sariette, 2 branches de menthe fraîche, 1/2 cc de graines de cumin, sel, poivre

 

 

1. Nettoyez les mangetout, grattez les navets et coupez les en quartiers.

2.Grattez les carottes, éliminez le vert en laissant un peu aux extrémités et coupez les plus grosses dans la longueur. Séparez le brocoli en bouquets.

3.Faites cuire les légumes à la vapeur, séparement, en ajoutant la sarriette aux mangetout, la menthe aux carottes et les graines de cumin aux navets.

4.Mélangez délicatement les légumes ds un plat, salez, poivrez et servez.

Une recette de dinkelman - 30 Mars 2011
mimi-mimi-mimi.skynetblogs.be

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