4 briochettes, 150 g de chèvre en bûche, 50 g de fromage blanc, 1cuil à soupe de crème fraîche, ciboulette, persil, échalote, sel, poivre
Découper le chapeau des briochettes et évider l'intérieur.
Ecraser le fromage ,ajouter le fromage blanc,la crème.
Hachez les herbes et l'échalote.
Verser ce hachi dans la préparation et remplir les briochettes du mélange.
Mettre au four doux 20 minutes environ.
Préparation 
Cuisson 
