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Recette de cuisine > recettes gourmandises > recettes tiramisu > recettes tiramisu au café > Tiramisu

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Fiche recette - Desserts
 

Justine

Préparation 20 minutes
Réfrigération 4 heures
 
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Tiramisu



2.5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

3 gros oeufs, 70g de sucre en poudre, 250g de mascarpone, une boite de biscuits à la cuillère, 2-3 tasses de café fort, une cuillère à soupe de cacao type Van Houten, une pincée de sel
 

 

- séparer les blancs des jaunes
- battre les jaunes et le sucre à la fourchette jusqu'à ce que la préparation blanchisse
- ajouter le mascarpone et bien mélanger
- ajouter à cette préparation les blancs battus en neige avec la pincée de sel
- disposer au fond d'un plat les biscuits à la cuillère préalablement trempés dans le café puis les recouvrir de la préparation
- saupoudrez de cacao, couvrir et placer au frais pendant min 4h

Une recette de justine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tiramisu_248632.htm


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