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Recette de cuisine > Recette de plat > Blancs de poulet au citron et

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Fiche recette - Plats
 

sarah

Préparation 20 minutes
Marinade 20 minutes
Cuisson
 
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Blancs de poulet au citron et



2.1 / 5  -  9 avis
légumes grillés.

 

 
 

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet, jus de citron, moutarde, ail, 1 aubergine, 1 oignon, 2 courgettes, 4 tomates, huile d'olive, romarin, sel, poivre.
 

 

Faites mariner 4 blancs de poulet dans un jus de citron mélangé à 1 cuill. à S. de moutarde, 1 gousse d'ail écrasée et du poivre pendant 20 minutes.
Coupez l'aubergine et l'oignon en quartiers et 2 courgettes en tranches. Coupez 4 tomates en deux. Etalez les légumes dans un plat à four et ajoutez 2 cuill. à S. d'huile d'olive, du romarin, du sel, du poivre et faites griller 10 min sur grill.
Poêlez les blancs de poulet dans 20g de beurre, 5 minutes de chaque côtés et déposez-les sur les légumes. Arrosez de marinade et cuisez encore 10 minutesau four et servez immédiatement.

Une recette de sarah74 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_blancs-de-poulet-au-citron-et_250122.htm


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