300 g. de Marisco, 300 g. de camarão, 300 g. de Lagosta, 01 lt. de Água, 02 dl. de Azeite, 01 dl. de Vinho branco, 02 Cebolas, 03 Tomates bem maduros, 300 grs. de Arroz, Sal, Pimenta q.b.
Fazer um refogado com o azeite, as cebolas picadas, o tomate aos pedaços (sem peles nem sementes), o vinho.
Juntar a água, o sal e a pimenta.
Quando levantar fervura, mexer bem, juntar o marisco, o camarão, a lagosta e deixar apurar um pouco, juntar o arroz e deixar cozinhar, por 15 minutos.
Servir acompanhado com uma salada de alface.
Préparation 
Cuisson 
