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Recette de cuisine > recettes tarte > recettes tarte au citron > recettes dessert au citron > muffins aux poires

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Fiche recette - Desserts
 

alexandradebrest29

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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muffins aux poires



3.7 / 5  -  6 avis

 

 
 

pour 12 unités

260 g de farine, 2 oeufs, 150 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique, 15 cl de lait, 3 petites poires, 110 g de poudre d'amandes, 1 bonne pincée de sel, beurre.
muffins aux poires, recette, photo
copyright recette muffins aux poires
 

 

1) préchauffer le four à 180°C
2) Mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Reserver.
3)Eplucher les poires et ôter le trognon. COuper les poires en petits morceaux. Reserver.
4) Battre les oeufs avec le lait et verser sur le mélange de farine. Incorporer les morceaux de poire et la poudre d'amandes. Bien mélanger ( la présence de grumeaux est normale).
5) Beurrer des moules à muffins. Verser la pâte dedans aux 3/4.
6)Enfourner pendant environ 20 minutes. Laisser tiédir et démouler.

Une recette de alexandradebrest29 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_muffins-aux-poires_250110.htm


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