01 kg. de bifinhos de Vitela, 01 dl. de Azeite, 03 dentes de Alho, 01 dl. de Vinho Branco, 02 c.s. de polpa de Tomate, 02 Cebolas, Sal, Pimenta, Água q.b.
copyright recette Bifinhos de cebolada
Tempere os bifinhos com sal e pimenta e frite no azeite. Reserve em papel absorvente.
Na mesma gordura, os alhos picados e as cebolas cortadas em meias luas fininhas. Deixe refogar e refresque com o vinho.
Adicione a polpa de tomate e os bifinhos, e deixe estufar em lume brando.
