250 g de sucre, 250 g de poudre d'amandes, 140 g de beurre , 4 oeufs, 40 g de farine, 3 cuillères à soupe de pastis, 3 cuillères à soupe de graines d'anis.
copyright recette Financiers à l'anis
Préchauffer le four à 190°C.
Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre et la poudre d'amandes, ajouter les oeufs tout en remuant, puis le beurre et enfin la farine, le pastis et l'anis. Quand le mélange est bien homogène , remplisser les moules( beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
