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Recette de cuisine > Recette de plat > poulet coco curry

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Fiche recette - Plats
 

Hélène

 
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poulet coco curry



3.1 / 5  -  10 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet, lait de coco (500ml), une boite de pulpe de tomate, 1 cuillère à soupe de curry, basilic, ketchup, 1 oignon.
 

 

Emincer le poulet en lanières, le faire cuire dans un peu d'huile en même temps que l'oignon haché.
Ajouter les tomates et le lait de coco, laisser réduire à feu doux.
Verser le curry sur le mélange. Pour rendre le mélange plus sucré, on peut rajouter une cuillère à soupe de ketchup.
Avant de servir, ciseler quelques feuilles de basilic sur la préparation.

Une recette de chuppa - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-coco-curry_250104.htm


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