pain de mie, tomates cerise, courgette, poivron, champignons, ail, fines herbes, huile d'olive, comté, beurre
Faire griller les légumes sur une plaque du four: les tomates coupées en deux salées, poivrées et aillées; la courgette en lamelles avec un filet d'huile d'olive et des herbes de provence, les champignons émincés et le poivron en lamelles.
Utiliser les légumes en garniture et le comté en lamelles pour faire des croque-monsieur en remplacement des garnitures traditionnelles.
