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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Gateau de pommes de terre du limousin

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Fiche recette - Plats
 

Marie-Hélène

 
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Gateau de pommes de terre du limousin



2,4 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 pâtes feuilletées, 1 kg de pommes de terre, 20cl de crème liquide, lardons, oignons, sel poivre
 

 

éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles
faire revenir les lardons et les oignons
dans un plat allant au four installer une pâte feuilletée puis une couche de p de t
une partie des lardons et oignons
saler poivrer recouvrir de crème liquide
faire de la même manière 5 ou 6 couches
recouvrir l'ensemble de la 2ème pâte feuilletée
étaler un peu de lait ou de jaune d'oeuf sur la pâte pour la faire dorer
Mettre à four chaud (th 6) 1h à 1h30

Une recette de Caro - 30 Mars 2011


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