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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin de pâtes

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Fiche recette - Plats
 

Thérèse

Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Gratin de pâtes



2.8 / 5  -  20 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

400 g de coquillettes, 30 g de beurre, 2 CS de farine, 50 cl de lait, 1 CS de feuilles de basilic ciselées, 1 CS de coulis de tomates, 2 CS de parmesan, 1 noisette de beurre pour le plat,, sel, poivre du moulin
Gratin de pâtes, recette, photo
copyright recette Gratin de pâtes
 

 

Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée, puis égouttez.
Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez la farine. Ajoutez le lait et faites chauffer en remuant jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajoutez le coulis de tomates, le basilic et le parmesan. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à th 7 (200°C). Mélangez les pâtes avec la sauce et versez le tout dans un plat à gratin beurré. Faites cuire 15 mn au four, jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Servez chaud accompagné de parmesan.

Une recette de Therese - 30 Mars 2011
therese.cuisineblog.fr


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