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Recette de cuisine > Recette de plat > Pistou pour 40 cl

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Fiche recette - Plats
 

amy38660

 
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Pistou pour 40 cl



3.8 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de pignons de pin (ou poudre d'amande), 50g de parmesan rapé, 25 cl d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, sel, poivre
Pistou pour 40 cl, recette, photo
copyright recette Pistou pour 40 cl
 

 

Mixez finement l'ail, les pignons, et le parmesan. Allongez cette pate avec la moitié de l'huile d'olive. Effeuillez le basilic, ajoutez le au mélange et mixez finement avec le reste d'huile. Vous devez obtenir une pate bien homogène. Salez, poivrez. Utlisez immédiatement ou conservez quelques jours au frigo avec une feuille de film etirable.

Une recette de amy38660 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pistou-pour-40-cl_250086.htm


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