Recette retestée par Manue et Fred et goûtée par Sacha.
Pour 6 personnes
1/2 L de lait, 130 gr de sucre semoule, 80 gr de farine, 200 gr de pruneaux dénoyautés, 2 cuillère à soupe de rhum, 25g de beurre pour le moule, 5 oeufs , 1 sachet de sucre vanillé
copyright recette Far breton façon lenotre testé par lucette
Chauffer le four à 230°C.
Faire tiédir le lait.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, les oeufs entiers puis incorporer délicatement le lait en fouettant.
Parfumez avec le rhum et le sucre vanillé.
Mettez dans un moule bien beurré les pruneaux et verser le mélange. Faire cuire à 230° pendant 10 minutes puis finissez à 180° pendant 25 minutes.
