2 Rouleaux de pâtes feuilletées,3 oeufs entiers + 1 jaune (pour dorer le dessus),130 grammes de sucre en poudre,100 grammes de beurre salés tempéré,60 grammes de farine,150 grammes de poudre d'amandes,qques gouttes d'extraits de vanille.
Préchauffer le four Th 7.
Pour la frangipane: mélanger le sucre et le beurre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse, incorporer les oeufs entiers un à un tout en continuant de fouetter,ajouter l'extrait de vanille.Mélanger la farine et la poudre d'amandes,l'incorporer ensuite à la premiére préparation.
Etaler une pâte feuilletée et la garnir de la frangipane(ajouter la féve).Humecter le bord de la pâte et recouvrir avec la 2eme pâte en joignant bien les 2 bords.Badigeonner le dessus de jaune d'oeuf puis tracer des croisillons en évitant de transpercer la pâte.
Mettre au four sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant 25 minutes.
Cuisson 
