poireaux, pommes de terre, munster, lardons, crème fraîche
- Faire cuire des pommes de terre en robe des champs. Après cuisson les peler et les couper en tranches
- Laver le poireaux, le couper en petits morceaux et le faire cuire dans une poêle avec un peu de margarine ou de beurre jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée
- Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, une couche de poireaux, des lardons, et à nouveau une couche de pommes de terre.
Sur le dessus, couper des tranches de munster et ajouter un peu de crème fraîche
- Bien entendu, sel, poivre
Mettre au four et déguster avec de la salade verte
