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Recette de cuisine > Recette de plat > Endives au gratin

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Fiche recette - Plats
 

tiffany

Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Endives au gratin



4 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

-des chicons, -du jambon (une tranche par chicon), -farine, -beurre, -lait, -sel, poivre, -muscade pour la sauce béchamel
 

 

Préparez une grande quantité de sauce béchamel. N'hésitez pas sur le noix de muscade en assaisonnant.
Enroulez chaque chicon dans une tranche de jambon et disposez-les dans le plat. Prévoyez 2 chicons par personne.
Remplissez le plat avec la sauce. Saupoudrez de gruyère râpé. Hop au four 180°C pendant 45 mn.
Servez avec une purée maison éventuellement gratinée elle aussi.

Une recette de tiffany - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_endives-au-gratin_250061.htm


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