200g de farine, 200g de courgettes, 1 bocal de feta, 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure
Laver les courgettes , les éplucher et les couper en dés.
Les faire cuire à la vapeur 10 minutes,les saler légèrement.
Egouttez la feta.
Mélanger la farine et la levure.Battre les oeufs en omelette et incorporer la farine.Ajouter le yaourt et 50 ml d'huile de conservation de la feta.Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Incorporer la feta et les courgettes et verser dans un moule à manquer beurré.
Faire cuire 45 minutes environ th180°.
Laisser refroidir et servir tranché.