- 1/2 potiron, - 6 pommes de terre, - 1 boîte de lait de coco, - 4 c à soupe de gingembre en poudre, - 1 L d’eau, - 2 oignons, - sel, poivre, - 5 gousses d'ail
Laver, éplucher, couper tous les légumes. Les mettre dans l’eau bouillante avec l’assaisonnement (gingembre, sel, poivre, ail) pendant 30 mn.
Ajouter le lait de coco après avoir éteint le feu.
Attention, le lait de coco ne doit pas bouillir.
Mixer le tout et servir bien chaud.
Préparation 
Cuisson 
