-150 g. de chocolat à patisserie + 12 carrés, -90 g. de sucre, -2 c. à soupe de farine, -80 g.de beurre, -4 oeufs
-Préchauffer four th.8/240°C. Faire fondre 150 g. de chocolat et le beurre coupé en parcelle ensemble au bain marie.
- FOuettez les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine puis le chocolat et le beurre fondus.
-Beurrer 6 petits moules indivuduels. Remplir à moitié de préparation au chocolat et poser 2 carrés de chocolat au centre. Finir de remplir les moules à pâte. Enfourner et laisser cuire 10 minutes.
-Démouler les moelleux et servir aussitôt.
Préparation 
Cuisson 
