On peut y mettre des lardons, du jambon, du thon...
Pour 8 personnes
250g de farine, 4 oeufs, 15 cl d'huile, 1 verre de vin blanc, 1 sachet de levure, 150 g de gruyère rapé, plein plein d'olives, du sel, du poivre.
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le vin blanc.Saler, poivrer.
Egouter les olives, les fariner légèrement et les mélanger à la pate avec le gruyère.
Enfourner pendant 50 minutes à 200°.
coupez le en tranche puis en quatre et servez le à l'apero
Cuisson 
