2 boites de thon au naturel, 10 biscottes, 1/4 de litre de lait, 20 cl de crème fraiche liquide, 4 c à soupe de jus de citron, 2 oeufs, sel, poivre, persil.
Tremper les biscottes dans le lait, ajouter le thon avec son jus.
Faire une omelette avec les oeufs et les incorporer à la préparation.
Ajouter le sel, poivre et le persil.
Mettre dans un moule à cake beurré.
Faire cuire à four chaud (th 6)pendant 30 mn.