240 g de pâtes (type gros macaronis), 200 g de lotte, 200 g de tomates cerises, 1 oignon, 1/2 verre de vin blanc sec, 1 c. à s. d'huile d'olive, Sel, Poivre
1. Coupez la lotte en cubes. Lavez et coupez les tomates en quatre. Pelez et émincez l'oignon.
2. Réunissez tous ces ingrédients dans une sauteuse, arrosez du vin et 1/2 verre d'eau, salez et poivrez. Faites cuire 10 min à couvert, puis 2 min sans le couvercle pour faire évaporer un peu de liquide.
3. Faites cuire pendant ce temps les pâtes à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez-les et ajoutez-les dans la sauteuse avec l'huile. Mélangez et servez aussitôt.
Préparation 
Cuisson 
