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Recette de cuisine > Recette d'apéro > PAVES DE JAMBON AU FOIE GRAS

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Fiche recette - Apero
 

DOMINIQUE

Préparation 10 minutes
 
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PAVES DE JAMBON AU FOIE GRAS



3 / 5  -  2 avis
AMUSES BOUCHES

 

 
 

Pour 8 personnes

4 grosses tranches de jambon blanc de 0.7 cm d'épaisseur environ, 1 bloc de mousse de foie gras.

PAVES DE JAMBON AU FOIE GRAS, recette, photo
copyright recette PAVES DE JAMBON AU FOIE GRAS
 

 

A l'aide d'une spatule, tartiner largement une tranche de jambon de mousse de foie gras.
Découper la en deux, et assembler les deux moitiés en posant les faces tartinées l'une sur l'autre, comme pour un sandwich.
Avec un bon couteau, découper des carrés de 2 cm de côté environ. Faire la même choses pour les autres tranches.
Piquer chaque pavé d'un bâtonnet en bois. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
   
Rapidement préparés, ces pavés renouvellent les apéritifs classiques.

Une recette de DOMICUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_paves-de-jambon-au-foie-gras_250021.htm


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