2 courgettes, 3 tomates, gruyère râpé, huile d'olivre, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 sachet de céréales méditerranéennes.
Couper les courgettes en rondelles ainsi que les tomates pelées. Dorer le tout à la sauteuse dans un filet d'huile d'olive. Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire 15min à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajouter 250 ml d'eau chaude dans un saladier à 200 g de céréales, remuer, couvrir et laisser reposer 5 min.
Y ajouter la crème fraîche et les 2 oeufs et bien mélanger.
Verser la préparation dans un plat à gratin puis, par dessus, et sans mélanger, les légumes.
Enfourner th 6-7, environ 30 à 40 min.
