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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin de légumes

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Fiche recette - Plats
 

Florine

 
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Gratin de légumes



3 / 5  -  4 avis
aux céréales méditerranéennes

 

 
 

Pour 4 personnes

2 courgettes, 3 tomates, gruyère râpé, huile d'olivre, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 sachet de céréales méditerranéennes.
 

 

Couper les courgettes en rondelles ainsi que les tomates pelées. Dorer le tout à la sauteuse dans un filet d'huile d'olive. Ajouter 1/2 verre d'eau et laisser cuire 15min à feu doux en remuant de temps en temps.

Ajouter 250 ml d'eau chaude dans un saladier à 200 g de céréales, remuer, couvrir et laisser reposer 5 min.
Y ajouter la crème fraîche et les 2 oeufs et bien mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin puis, par dessus, et sans mélanger, les légumes.
Enfourner th 6-7, environ 30 à 40 min.

Une recette de piloucook - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-de-legumes_250020.htm


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