Tu viens manger la daf samedi, ma fille ? Je l'ai jamais réussie comme ça!! Recette Traditionnelle
Pour 8 personnes
1 kg de pommes de terre, 300 gr. de riz, 300 gr. de blé, 1 morceau de jaret, 2 morceaux de pied, 8 oeufs, 1 bouillon cube, 1 verre d'huile, sel et poivre.
copyright recette La srena
Faire tremper les poischiches dans un grand verre d'eau pendant une nuit.
Le lendemain, dans une grande marmitte, entreposer les poischiches, puis les morceaux de jaret et de pied, puis les pommes de terre épluchées.
Dans un ravier, verser un verre d'eau, le bouillon cube préalablement effrité et le riz. Mélanger le tout et le transvaser dans un sac plastique. Fermer le sac plastique de manière hermétique. Renouveller l'opération avec le blé.
Poser les deux sacs sur les pommes de terre, dans la marmitte. Ajouter l'huile. Saler et poivrer.
Faire cuire à feu moyen pendant un heure puis à feu doux pendant toute la nuit.
Préparation 
Cuisson 
