1 kg de courgettes, 150 g de riz cru, 200 ml de crème fraîche, 3 oeufs, 5ml de cumin, sel, poivre, 150 g de mimolette rapéeou gruyère, 300 ml de bouillon de volaille
Dans un saladier, rape les courgettes, ajoute le riz avec le bouillon de volaille.
Dans un shaker verse les oeufs, la crème, les épices et la mimolette (gruyère) e shake.
Mélange cette préparation à celle du saladier.
Verse dans un plat à gratin et hop au four.
Préparation 
Cuisson 
