115 g de beurre + moule, 15 g de sucre, 2 oeufs, 1 grosse orange, 1 cuillère à café de levure chimique,, Glaçage, 1 grosse orange, 10 g de sucre glace
Préchauffer le four à 200°c.
Ramollir le beurre. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Monter les blancs en neige. Incorporer au reste de pâte avec les jaunes un à un.
Ajouter la farine, le jus d'orange, le zeste et la levure.
Cuire au four 30 mins.
Pour le glaçage, mélanger le zeste au jus d'orange. Dissoudre le sucre glace dans le jus pour obtenir une crème épaisse.
Sortir le gâteau du four et arroser de la moitié du jus. Arroser le gâteau froid avec l'autre moitié du jus.
