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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Méli-mélo de la mer

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Fiche recette - Entrees
 

Mère Fred

Préparation 10 minutes
 
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Méli-mélo de la mer



3.1 / 5  -  17 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

250 g de surimi, 200 g de crevettes, 1 avocat, 8 brins de coriandre ou de persil, 1 citron vert, 1 gousse d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillère à soupe de fromage blanc, Piment de Cayenne en poudre, Sel, Poivre
 

 

Mélanger l'ail haché, la mayonnaise, le fromage blanc, puis 2 pincées de piment de Cayenne, saler et poivrer. Fouetter pour donner de la légèreté.
Découper le surimi en morceau, l'avocat en dés. Arroser dans un plat avec les crevettes. Arroser de jus de citron. Ajouter les brins de coriandre ou de persil ciselés. Verser la sauce et mélanger à nouveau.

Une recette de fred33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_meli-melo-de-la-mer_249967.htm


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