250 g de chocolat, 150 g de sucre glace, 250 g de beurre, 5 oeufs
Fondre le chocolat et le sucre, ajouter le beurre. Sur feu doux, ajouter les jaunes. Battre les blancs en neige. Incorporer.
Verser dans un moule à démoulage facile. Laisser au frais 12 heures. Démouler et servir avec de la crème anglaise.
Préparation 
