3 oeufs, 100 g sucre, 125 g farine, 1/2 litre de lait, 10 pruneaux environ, une lampée de rhum si le far est mangé par des plus de 18 ans !
copyright recette Far breton aux pruneaux
Mettre dans un saladier oeufs et sucre et mélanger
Ajouter la farine (éviter les grumeaux)
Ajouter le lait froid et le rhum
Beurrer un plat qui va au four
Mettre la préparation dans le four
Ajouter les pruneaux
Mettre le plat dans un four très chaud (250 °) pendant une dizaine de minutes, puis baisser le four à 180 °, retirer du four quand le far est bien
doré.
A déconseiller aux petits appétits car ça vous cale vos bonnes joues !!!
Préparation 
Cuisson 
