Une recette que j'ai dans mon cahier depuis plus de 20 ans, elle est toujours très appréciée !
Pour 6 personnes
1 grosse boite de thon (300 g), 100 g de gruyère râpé, 100 g de farine + 1 cuillère à soupe, 3 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, 20 g de beurre, sel et poivre blanc
copyright recette Cake au thon
Egoutter le thon et l'émietter grossièrement.
Dans un plat mettre la farine, les oeufs entiers, mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Délayer avec le lait puis l'huile, la levure, le thon émietté, puis le gruyère, saler et poivrer.
Beurrer un moule à cake et le fariner.
Verser la préparation.
Faire cuire 40 minutes dans un four chaud thermostat 6 7
On peu aussi rajouter olives en petits morceaux ou poivrons en petits morceaux.
À l'apéro ou en entrée avec une mayonnaise ou une sauce tomate
Préparation 
Cuisson 
