200 gr de beurre mou demi-sel, 300 gr de farine, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d'oeuf (facultatif), 100 g de noisettes hachées grossièrement et torréfiées ( 30 mn à 165°)(thermostat 5-6) : elles commencent à dorer et à sentir bon ).
copyright recette Cornes de gazelle
Commencer par bien mélanger le beurre et la farine , sabler la pâte puis ajouter les autres ingrédients.
Si on ne met pas les jaunes, la pâte sera plus friable mais tout aussi bonne.... !
Bien mélanger et former des croissants de lune bien dodus.
Cuire 10 à 15 min à 180°C
(Jusqu'à coloration) puis saupoudrer généreusement de sucre glace dès la sortie du four.
Préparation 
Cuisson 
