250 g de beurre, 250 g de sucre roux, ½ cuillère a café de sel, 375 g de farine, 350 g de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc), 1 oeuf, 1/2 sachet de sucre vanillé
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Préchauffer le four à 170° (th6).
Mélanger le sucre le sel et le beurre ramolli jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène (de préférence dans un grand récipient rond).
Ajouter l'oeuf et la vanille, mélanger.
En une seule fois, verser les pépites de chocolat ainsi que la farine.
Dès absorption du 1er mélange par le second, cesser d'amalgamer.
Préparer à la main de petites boules que vous aplatirez modérément sur votre plaque recouvert d' un papier de cuisson
Préparation 
Cuisson 
