125g de chocolat, 125g de beurre, 125g de farine, 200g de sucre, 5 oeufs, 4c d'eau, 50g d'amandes hachées grossières
copyright recette Le moelleux au chocolat
Faire fondre le chocolat et l'eau ;
Ajouter, hors du feu, le beurre ramolli, les jaunes, le sucre, la farine et enfin, les blancs battus en neige ferme.
Beurrer le moule à fond haut ; saupoudrer avec les amandes ;
Verser la pâte ;
Cuire à feu doux pendant 45 min.
Cuisson 
