5 grosses pommes (reinettes du canada par exemple), 18 morceaux de sucre, 2 gros oeufs, 100g de sucre en poudre, 100g de farine, 100g de beurre, 1 sachet de levure, 3(ou 4) cuillères à soupe d'eau
Dans un moule tefal faire le caramel avec les morceaux de sucre et les cuillères à soupe d'eau. Quand il est brun, retirer le moule et couler le caramel sur tout le fond et les bords.
Laisser refroidir
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli au micro-onde, le sucre, les oeufs entiers un à un, puis la farine et la levure.
Eplucher les pommes, enlever le trognon et couper en 8 quartiers
Les arranger dans le moule en les couchant sur le côté (comme pour une tarte) jusqu'au milieu
Recouvrir de la pâte
Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé thermostat 6
Laisser à peine tiédir pour le démouler facilement
