350g de farine, 50g de sucre, 4 oeufs, 170g de beurre fondu, 20g de levure de boulanger, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillère à soupe d'eau tiède
La veille, verser la farine en fontaine dans un récipient hermétique (genre tupperware)
Au centre, mettre le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu et la levure délayée dans l'eau tiède.
Mélanger avec une cuillère en bois fermement
Fermer hermétiquement
Laisser lever une nuit complète dans le bas du frigo
Le lendemain matin repétrir la pâte
Mettre dans un moule beurré ronden faisant des petits tas côte à côte
Le couvrir d'un torchon et le laisser lever devant une source de chaleur
Mettre à cuire à thermostat 6 pendant 30 minutes environ
