125 gr chocolat noir à croquer, 125 gr beurre, 125 gr sucre en poudre, 2 cuillère soupe de farine, 2 oeufs, 3 cuillère soupe de lait.
copyright recette Gateau au chocolat
Préchauffer le four 180°C.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait, sur feu très doux.
Lorsqu'il forme une pâte bien lisse, ajoutez le beurre en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'oeufs un à un puis progressivement la farine.
Retirez la casserole du feu.
Battez les blancs en beige bien ferme et incorporez à la préparation.
Garnissez un moule de papier d'alu et y verser la préparation.
Faire cuire 30-35 minutes
Laissez refroidir,démoulez et saupoudrez de sucre glace.
Préparation 
Cuisson 
