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Recette de cuisine > Recette de plat > Brochettes au poulet

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Fiche recette - Plats
 

francoise

Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Marinade 1 heures
 
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Brochettes au poulet



3.3 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet, 300 gr d'épaule d'agneau, 1 poivron rouge et 1 un vert, 4 gros oignons, 6 cuillères soupe d'huile (de préférence olive), sel, poivre, herbes de provence.
 

 

Epluchez les 2 poivrons et coupez-les en lamelles.
Epluchez les oignons et découpez-les de la même façon ainsi que les blancs de poulet et l'épaule d'agneau.
Faites mariner le tout pendant une heure dans un saladier en arrosant d'huile de sel de poivre et d'herbes de provence.
Enfiler les éléments marines sur des brochettes en alternant viande et poivrons.
Faites griller très vivement les brochettes sous le gril ou au barbecue.
Servir chaud avec du riz creole
   
vous pouvez rédupere la marinade pour une preparation de viande

Une recette de mounette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_brochettes-au-poulet_249951.htm


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