- 2 l d'eau, 1l de lait, - 500 g de macaronis, - 1 reblochon (ou fromage à tartiflette, pareil mais plus doux), - 20 cl de crème fraiche, - sel, poivre
Préchauffer le four 240°. Porter à ébullition 2 l d'eau et 1 l de lait, ajouter 1 cc de sel. Faire cuire les pâtes Al Dente.
Pendant ce temps, faire chauffer à feu doux la crème fraiche, couper la moitier du reblochon en petits morceaux, et mettre les morceaux à fondre dans la crème sans cesser de remuer.
Beurrer un plat à gratin, y mélanger les pâtes au fromage fondu/crème, poivrez, rectifier l'assaisonnement. Couper le reste de reblochon en tranches, en recouvrir les pâtes.
Mettre au four 20 mn, passer au gril en fin de cuisson.
Préparation 
Cuisson 
