1 litre de lait, 250 Gr de farine, 25O Gr de sucre, 4 oeufs, 25O Gr de fruits secs (pruneaux abricots ou raisin)ou un mélange des trois, 4 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un. Ajouter le lait peu à peu puis le rhum.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les fruits secs et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.
