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Recette de cuisine > Recette de plat > Gougere

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Fiche recette - Plats
 

amelie

 
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Gougere



2.8 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Pâte à choux: 2 oeufs, 40g + 5g(tôle) de margarine, 80g de farine, 120g d'eau, sel, poivre, muscade,, 80g de gruyère
 

 

Faire la pâte à choux. Incorporer les 3/4 du gruyère râpé à la pâte. Vérifier l'assaisonnement. Dresser la pâte à choux sur une tôle graissée, soit à l'aide de 2 cuillères à soupe; soit avec une poche à douille, en lui donnant la forme d'un couronne (contourner un bol retourné). Poser dessus le reste de gruyère râpé ou des dès de fromage. Faire cuire 30 à 35 min au fous 200-220°. Servir chaud.

Une recette de yehuiah59 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gougere_249931.htm


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