180 g de farine, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 80 g de gruyère râpé, 10 cl d'huile de tournesol, 10 cl de lait, 200 g de surimi, 3 carottes, 1 cuil à café de cumin, sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les carottes en petits dés et les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 10 min.
Battre les oeufs, l'huile et le lait.
Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
Couper le surimi en petits dés et l'ajouter à la préparation ainsi que les carottes, le gruyère râpé, le cumin et le sel.
Bien mélanger et verser la préparation dans un moule à cake huilé.
Préparation 
Cuisson 
